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教你做川味麻辣小龙虾,麻辣鲜香,肉质鲜嫩,在家让你
发布日期:2020-08-24 11:56   来源:未知   阅读:

今天处暑,不过天气还是很热,对于吃货来说,没有小龙虾的热天是没有灵魂的,每次晚上出去烧烤摊都少不了要点一份小龙虾,小龙虾的口味比较丰富,有蒜香、麻辣、红烧等等,相信很少有人能抵抗得了那份诱惑,其中我最喜欢的还是麻辣味的小龙虾,以小龙虾配上辣椒、花椒和其他香辛料制作而成,成菜色泽红亮,吃起来麻辣鲜香,让人越吃越上瘾。

小龙虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸,钾,镁,锌等营养物质,极易被人体消化和吸收,对于补充身体营养有着很好的帮助,多吃可以提高人体免疫力,增强记忆力。今天恰逢周末,一大早我便去到菜市,市场小龙虾是15元一斤,比猪肉便宜,我毫不犹豫买了3斤小龙虾,准备做一道麻辣小龙虾,自己在家烹饪更加卫生健康,还非常实惠。

食材准备:小龙虾、面粉、青椒、生姜、大蒜、大葱、洋葱、小米椒、香料(八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、青麻椒)、郫县豆瓣酱、啤酒、白糖、鸡精、胡椒粉、蚝油、盐、食用油